Criada em Barbacena no ano de 1994, a Cantina Mineira é resultado do incansável trabalho e da coragem do empresário bias-fortense Milton Gabriel da Silva que, aos 20 anos de idade, deixou o conforto e a segurança da residência da família para tentar a sorte em Barbacena. Leia mais...
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Cantina Mineira comemora 23 anos de funcionamento 666c1u
Oferecendo o melhor da cozinha mineira e brasileira a Cantina Mineira é uma referência para quem busca os prazeres da boa mesa em Barbacena. Há 23 anos funcionando no centro da cidade, a Cantina Mineira oferece mais de quarenta variedades de pratos. Além dos pratos essenciais da culinária nacional, são servidos diariamente mais de seis variedades de carne, vinte de salada e cinco tipos de massa. Deliciosos e refrescantes sucos naturais de frutas são servidos no restaurante que também oferece a opção de carne grelhada na chapa. Para quem gosta de saborear um doce após a refeição a Cantina Mineira oferece sobremesa gratuita e sorveteria, com completa linha de picolés e sorvetes Kibon. Funcionando todos os dias da semana, a partir das 10h30min até às 16h, inclusive aos domingos e feriados, o restaurante é uma excelente opção para quem circula a eio ou a trabalho no centro de Barbacena. O tele entrega (3331-1313) é uma opção para quem quer saborear o delicioso tempero da Cantina Mineira sem sair de casa. Atento às necessidades e com o conforto dos clientes que diariamente lotam o grande salão da Cantina Mineira, o empresário Milton Gabriel da Silva, destaca que aposta na variedade do cardápio, utilizando produtos com qualidade e garantia de procedência e investimento na equipe de colaboradores da empresa. Miltinho revela que oferece salário maior do que o praticado no mercado e plano de saúde para incentivar e estimular a grande equipe de colaboradores da Cantina Mineira, que é composta por mais de 30 profissionais.
Empresário revela história de coragem e dinamismo
Criada em Barbacena no ano de 1994, a Cantina Mineira é resultado do incansável trabalho e da coragem do empresário bias-fortense Milton Gabriel da Silva que, aos 20 anos de idade, deixou o conforto e a segurança da residência da família para tentar a sorte em Barbacena. Natural do município de Bias Fortes, Miltinho, como é carinhosamente chamado por clientes e amigos, revela que é um dos seis filhos de uma família que era sustentada exclusivamente pela produção artesanal de queijos do pai, quando, aos 20 anos de idade, decidiu aceitar o convite do antigo patrão e agarrou a oportunidade de trabalhar como garçom em um pequeno restaurante em Barbacena. Com dedicação e persistência, em menos de um ano Miltinho virou gerente da empresa. Pouco tempo depois o proprietário resolveu por o negócio a venda e foi então que o empresário decidiu se desdobrar, vendendo bijuterias nas horas extras para arrecadar os recursos que garantiram a compra do restaurante. O negócio deu certo e atualmente a Cantina Mineira se tornou referência na cidade conquistando a preferência e fidelidade de milhares de clientes e turistas e o reconhecimento público através do título de grande campeão da premiação de ‘Melhor Empresa da Cidade em 2011’ pelo Instituto Tiradentes. Sempre solícito e sorridente, Miltinho está sempre pronto pra receber os clientes. Trabalhando uniformizado, atendendo as mesas, o empresário contagia toda a equipe de colaboradores, garantindo o perfeito atendimento no restaurante que funciona em ritmo industrial sem perder a tradicional hospitalidade mineira.
Agência Expresso
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